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みなさんはじめましてhideです☆

毎日、野菜を中心にした料理を作っています
まだまだ経験不足で毎日頭をかかえてます・・・
ですが頼りになる先輩方、スタッフに助けてもらいながらメニューを考えています

趣味はバイクとスノーボード!!

よく「インドアでしょ」って言われがちな見た目なんですが・・・
実はアウトドア派なんです☆

まだまだ未熟者ですが
これからいろいろ書き込んでいきますので宜しくお願いします
     

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2011年9月 9日 (金)

かわぃぃなす☆

皆さんこんにちわ&こんばんわhappy01

野菜ソムリエhideですscissors

今日も残暑が厳しいですね・・・

まだまだビールがうまいですねbeer

今日はかわぃぃ茄子を紹介happy01

おっsign03

ゼブラ茄子じゃん・・・

少し違いますよ・・・

普通のナスと比べると・・・

わぉぉぉぉぉぉぉsign03

でかいナスsign03

じゃなくて、ナスは普通サイズhappy01

イタリヤ野菜で、名前が【フェアリーテイル】

名前もオシャレですcoldsweats02

軟らかく種も無い、一口サイズの茄子です

揚げ、グリル、ソテー等で楽しめます。
バーニャカウダ等で生食も可sign03

バーニャカウダと言えばsign03

先日、ご紹介した【冷たいバーニャカウダ】

今年初登場ですが人気ですgood

エスプーマで【ふわ冷え】の食感notes

暑い時期だけですので、皆さんで食べに来て下さいね。

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