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みなさんはじめましてhideです☆

毎日、野菜を中心にした料理を作っています
まだまだ経験不足で毎日頭をかかえてます・・・
ですが頼りになる先輩方、スタッフに助けてもらいながらメニューを考えています

趣味はバイクとスノーボード!!

よく「インドアでしょ」って言われがちな見た目なんですが・・・
実はアウトドア派なんです☆

まだまだ未熟者ですが
これからいろいろ書き込んでいきますので宜しくお願いします
     

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2011年8月30日 (火)

秋の味覚☆パート2!!

皆さんこんにちわ&こんばんわhappy01

野菜ソムリエhideですgood

久々の更新になってしまい・・・ごめんなさいcrying

今日は、秋の味覚!

まずはキノコですよね~happy02

食べるとアワビのような食感lovely

肉厚でsign03

その名は【白霊茸】

食べごたえありそうでしょgood

油と相性がいいので、炒めたり、テンプラにすると美味しいですよsign03

今日は、もぅ1つhappy01

湯河原の、契約農家【鳥居さんから】

酒のつまみに最適なsign03

落花生が届きましたsign03

秦野の落花生と言えば、知る人ぞ知る高級品happy01

特徴は、油分が多いので、しっとりとして、香りが豊かhappy02

ちなみに、落花生は土の中から獲れるって知っていましたかsign02

枝豆のように、ぶら下がってると・・・・

実は、サツマイモのように、茎を引っ張ると、土の中から出てくるんですsign03

こんな感じ

以外に、野菜が、どのように、実のっているのかってわからないですからねcoldsweats01

他にも、秋の味覚が続々入荷sign03

初物を食べると【邪気払い】ができると言いますgood

初物を食べにいらして下さいねhappy01

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