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みなさんはじめましてhideです☆

毎日、野菜を中心にした料理を作っています
まだまだ経験不足で毎日頭をかかえてます・・・
ですが頼りになる先輩方、スタッフに助けてもらいながらメニューを考えています

趣味はバイクとスノーボード!!

よく「インドアでしょ」って言われがちな見た目なんですが・・・
実はアウトドア派なんです☆

まだまだ未熟者ですが
これからいろいろ書き込んでいきますので宜しくお願いします
     

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2010年12月

2010年12月25日 (土)

メリークリスマス☆

みなさんこんにちわ&こんばんわhappy01

野菜ソムリエhideですscissors

今日はクリスマスですね~皆さん何をしてお過ごしですか??

毎年何ですが、金の独楽のクリスマスは、お客様のご来店が少ないのです・・・

やっぱりフレンチやイタリアンが人気なんですかね~もっともっといっぱいのお客様にお会いしたいのですが、寂しいですcrying

お鍋やおでんなどあったか~いお料理もご用意してお待ちしていますsign03
人気の【生ウニのオムレツ】もありますよgood

テーブルの上には、新たなキャラクターhappy01

皆さんのおこしをお待ちしていますhappy02

2010年12月11日 (土)

美味しいお野菜☆

皆さんこんにちわ&こんばんわhappy01

野菜ソムリエHideですscissors

昨日は金曜日で、たくさんのお客様のご来店ありがとうございましたhappy01

お客様の【美味しかったよsign03また来るねnotes】そのお言葉が凄く嬉しいですhappy02

もっともっと頑張ろうっと思いますsign03sign03

ありがとうございますhappy01

今日は、今朝届きました、鎌倉野菜をご紹介notes

新鮮で美味しそうhappy02

鎌倉野菜の代表happy01【三浦大根】

でかいsign03重いsign03うまいsign03
冬になるとさらに甘くなるgood

次に変わったお野菜【黄色ズッキーニ】

これまたデカイsign03黄色いsign03
だいたい、これで5分の1ぐらいですcoldsweats02どんだけupup
天ぷらがうまいsign03あれ・・・お芋???

次にシャキシャキだsign03sign03【水菜】そしてお馬さんにはあげないsign03【人参】

そのままムシャムシャ食べたくなるhappy02人参は何してもうまいgood

まだまだupup次はsign03バレーボールsign02ハイッアタックpaper
ちがーっうsign03【黄色いカリフラワー】

ぎっしりですsign03さっと茹でて、シンプルに塩かな~happy02

ハイっ次は、まっ赤だな~まっ赤だな~【レディース大根】

中は真っ白good外の皮の部分だけ赤ですhappy01恥ずかしがり屋さんかhappy02

次は、冬の定番sign03鍋には欠かせないsign03そぅ【春菊】

私的には、春菊がないと、もの寂しい気がします・・・皆さんは??

次々、んっsign02

以上かなcoldsweats02

新鮮&安心安全な野菜を皆さんで食べに来てくださいねhappy01

2010年12月10日 (金)

金独楽新聞☆

みなさん、こんにちわ&こんばんわhappy01

野菜ソムリエhideですscissors

今年も、残り少なくなってきましたねsweat01sweat01

忘年会シーズンでご予約のお電話を多く頂いて、心から感謝いたします

ですが、お席に空きがなく、ご案内できづ、御断りしなくてはいけなく、お電話をくださったお客様には誠に申し訳ございません。

心から感謝いたします。ありがとうございます。

まだ、キャンセルなどで空き席が出ていますので、お気軽にお電話下さいhappy01

今日は【金独楽新聞】のお知らせgood

毎月発行の、旬の情報が盛りだくさんsign03

金独楽新聞は、店頭、お席、看板に有りますので、ご自由にお持ちくださいhappy02

ちなみに、新聞をさしている、竹も手作りですgood

2010年12月 4日 (土)

12月だ☆

みなさんこんにちわ&こんばんわhappy01

野菜ソムリエhideですscissors

12月に入りましたが、あまり寒くないと思いませんか????

なんだか不思議な感じですねsweat02

あっsign03

昨日の風sign03すごかったですよねtyphoontyphoon

以前も紹介しました、Hideお手製のA型看板が倒されてしまってcrying

だがsign03sign03sign03

作ったものは直せますからねbleah

まだまだ大丈夫good

今日は年に一回しか入荷できない1品をご紹介sign03

おっsign03

野菜ソムリエが紹介する、年に1回の野菜は何だsign03sign03

っと、期待していただいた方にはごめんなさいcoldsweats01

お酒です・・・・

ですが、凄いお酒なんですsign03sign03

宮内庁御用達sign03

天皇陛下も飲んでいらっしゃるお酒ですsign03

黒龍ー石田屋・しずく・八十八号sign03

超~プレミア酒happy01

一年の締めくくりに、美味しいお酒はいかがですかsign02

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