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みなさんはじめましてhideです☆

毎日、野菜を中心にした料理を作っています
まだまだ経験不足で毎日頭をかかえてます・・・
ですが頼りになる先輩方、スタッフに助けてもらいながらメニューを考えています

趣味はバイクとスノーボード!!

よく「インドアでしょ」って言われがちな見た目なんですが・・・
実はアウトドア派なんです☆

まだまだ未熟者ですが
これからいろいろ書き込んでいきますので宜しくお願いします
     

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2010年3月 2日 (火)

もうすぐ春ですね

初めて書きます。
金の独楽のホールスタッフtatuです。

少し暖かくなったと思ったらconfidentまた寒くなりましたねcoldsweats02

金の独楽では春の食材続々と入荷していますup

竹の子・山菜・桜海老・ホタルイカ等ですfish

あとはイサザ(シロウオの踊り食い)も入荷しましたsign01

春を告げる一品ですcherryblossom

こちらは、生きたままの稚魚を出し汁に入れて提供します。

なんとsign03出し汁の中で魚が泳ぎますsign03

それを、出し汁ごと魚を飲み込みますsign03sign03

きっと話のネタになりますのでgood

ぜひsign03ぜひsign03

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コメント


 御無沙汰してます・・・と思ったらはじめまして~ですね。
 
 シロウオ踊り 好きなんですよ~(*^^)v
 時期になったら絶対食べてます。
 もうそんな季節なんだ~。
 これは食べなくちゃ! 
 だし汁で飲み込むんですね~。
 私かみかみしちゃってました(^^ゞ

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